ブドウ糖は、体を動かすのに欠かせない存在であり、血糖値が高くなると、体全体にエネルギーが届かずに、血液中であふれかえってしまいます。
エネルギー源が行き届かなければ、エネルギー不足を引き起こして、合併症の原因となります。
糖尿病に関する、２００２年実施の実態調査では、およそ７４０万人が糖尿病の疑いが高く、およそ８８０万人が糖尿病の可能性アリ、トータルでおよそ２５０万人も、１９９７年に調査したときよりも増加している結果となりましが。
糖尿病治療の基本は、毎日の食事療法や、適度な運動療法となります。
]]> 食事や運動で効き目が出なければ、インスリン注射や、血糖降下剤といった内服液などの、薬物療法の必要性が出てきます。糖尿病には２種類あり、「１型」はインスリンの作成が、自己免疫異常で妨げられて発症し、「２型」では偏った食事や生活習慣に起因するもので、たいていは２型だということです。
２型の大きな原因は、運動不足やと、高脂肪食の食事を過剰に摂っていることにあります。
ストレスや過食、肥満も、糖尿病の原因とされていますが、遺伝的要素もあるようです。
２型の糖尿病は、運動療法と食事療法で、血糖値をコントロールします。
食事の１日辺りの適正分量は、医師が性別・年齢・身長・体重で診断し、食事療法を受けて糖尿病食事指示票が渡され、食事交換表でバランスのいい献立を作ります。
]]>表１は主食など、表２は果物のくくり、表３では魚や肉、卵、チーズ、大豆で、表４はチーズ以外の乳製品のくくり、表５は油のくくり、表６はきのこや海草、こんにゃくを含んだ野菜のくくりとなっています。
糖尿病の管理には、毎日の食事に含まれている食品が、以上のどの表に該当するかを覚えておくだけで、食事に栄養バランスを取り込むことができます。
食品交換表では、１単位は８０ｋｃａｌとしています。
食事に使われる塩分や調味料の数値も、糖尿病の管理なので加算します。
]]> 食事で摂取するエネルギー量は、糖尿病患者さんの性別・年齢・身長・体重から、その方の仕事で奪われるエネルギー量も考慮に入れた上で、１日の分を医師に指示されます。食事の献立作りに取り入れて、栄養バランスの良い食事から、糖尿病を予防しましょう。
食品交換表の例として、１単位はご飯５０ｇです。
指示エネルギーである指示単位の配分の、１６００ｋｃａｌの例では、表１が１１で、朝３、昼４、夜４の配分比率に、表２は１、表３は４で朝１昼１夜２、表４は１.５、表５は１、表６は１で朝０.３昼０.３夜０.４、調味料０.５、塩分７ｇ以下で、トータル２０単位です。
エネルギー摂取量は、標準体重（ｋｇ）＝身長（ｍ）×身長（ｍ）×２２に、身体活動量をかけたものです。
]]>食事療法で使用する食品交換表は、表で食品を区分けしていますが、その同じ表の中に該当している食品同士に関しては、交換が可能です。
食品交換表の表１を例に取ると、主食であるごはん５０ｇと食パン３０ｇを変えることができ、表１と表３の別々の表の食品では、交換はできません。
食事の献立は、糖尿病のことを考えて、医師から指示された単位配分で決めていきます。
食事に欠かせない主食は、糖尿病に深い関係がありますが、表１に入っているごはん・パン類・麺類から選択します。
主菜は、体作りに大切な栄養源なので、糖尿病でも毎日必ず栄養バランスを取るために欠かすことができず、表３の肉・魚・卵・チーズ・大豆の中から選びます。
]]> 副菜は、表６にある野菜、こんにゃく、きのこ、海藻などと、表３とを組み合わせると、味も良さそうです。果物や牛乳は、間食に取り入れることもでき、塩分量はうす味がポイントです。
食品交換表を使って、単位数を守れるように、最初のうちは１単位がどのくらいなのか、軽量して調理をし、実際に食べることで、視覚とおなかとで覚えていきましょう。
食事療法では、腹八分目・食品の種類を多く・脂肪を控えめ・食物繊維を多めにし・１日３食を規則正しく、ゆっくり良く噛んで食べることが、基本と考えましょう。
食物繊維は、野菜やきのこ、海藻類などです。
糖尿病を進行させないためには、栄養バランスと規則正しい食事です。
]]>病院へ行って、糖尿病の診察をきちんと医師から受けている方は、処方された糖尿病の薬を服用しながらも、この類いの健康食品を食事に取り入れていると、今度は「低血糖」という病気になる場合もあります。
食事に、こういった健康食品を取り入れたいという患者さんは、医師に相談してからの方が、健康を害する心配がありません。
糖尿病の薬を出されていない方であっても、血糖値を低下させる食事を、大量に摂取していることで、違う健康被害が発症する可能性も考えられます。
糖尿病でない、血糖値が正常な方が、食事に血糖値を低下させる食品を食べるのも、危害があるかもしれません。
]]> 厚生労働省が認可をしている特定健康用食品には、食事の後に上がる血糖値をおだやかにする表示がありますが、そういった商品でさえ、糖尿病の方は医師に相談の上でといったただし書きがなされています。医薬品とは異なり、健康食品は病気を治療できるわけではありません。
健康食品と記載されていても、安全性は不確かなものが中にはあり、インターネットや個人輸入で売られている商品から、実際に健康被害の事例がありました。
インスリンを含む、違法成分含有の健康食品は、低血糖の症状として、冷や汗や脱力感、生あくびが出て、ひどくなると昏睡状態を引き起こす最悪のケースもあります。
糖尿病には、きちんと栄養バランスのとれた食事が１番です。
]]>インスリンを必要とする人間の体は、その欲する量がいつも定まっているわけではないことから、その時々で違っています。
インスリンや糖尿病の薬が効果を出し過ぎると、低血糖になってもおかしくはありません。
低血糖になる可能性もあることを念頭において、特にインスリン注射をしている糖尿病の方は、気を付ける必要があるでしょう。
低血糖では、どのような症状が起こるのでしょうか。
症状には、冷や汗や吐き気、体が震えるなどの異変が起き、血糖値がもっと低下してしまうと、疲労感やめまいが生じ、取り乱すようになって、最終的には意識障害から昏睡に至るケースもあるといいます。
低血糖症状が出たら、ブドウ糖入りジュースを口に入れます。
]]> 低血糖がいつ起きても備えられるように、ブドウ糖を常備するべきです。食事の場が近くにあり、すぐにブドウ糖を入手できればいいのですが、アメや氷砂糖、市販や病院で買えるブドウ糖を携帯します。
救急車を呼ぶ心構えも、症状が改善しなければ必要です。
低血糖予防対策は、規則正しい食事により、インスリンのバランスを保つことです。
食事を摂り過ぎると、低血糖にならなくても、糖尿病を悪くします。
食事をきちんと摂ることが、糖尿病と低血糖の両方に対処できる、確実な方法なのです。
]]>運動をするなら、筋肉を使うので、欠かせないエネルギー源である血糖のブドウ糖入りの食事が必要となります。
運動するときは、筋肉の細胞の中に、血液内に余るブドウ糖が吸収されるということであり、血糖値を低下させてくれる作用があることから、糖尿病に効果があるのです。
糖尿病患者は、インスリンの動きが低下しているので、運動療法が有効です。
運動療法をしていると、脂肪を使うことから体重を減らせたり、ストレス解消になったり、体力が付いたりと、糖尿病治療以外にも、様々な健康作用があるのです。
血糖値が頂点に達するのは、食事を終えてから１時間から１時間半後なので、この頃に運動を始めれば、血糖値を下げられます。
]]> 糖尿病の運動療法に適しているのは、ジョギングや水泳、ウォーキングなどといった、有酸素運動です。運動療法の糖への効き目は、およそ４８時間だということです。
運動量の目安では、軽いジョギングで２０分くらい、ウォーキングで３０〜４０分、１日１５０ｋｃａｌ、週３日くらいならば毎日ではないので、１日おきにできそうです。
高血圧や血糖値が大幅に悪い日には、運動で合併症を起こす可能性もありますから、医師に相談して、指示に従って運動療法を行いましょう。
糖尿病は、運動のみで血糖値を管理しようとするのは、負担がかかりますので、栄養バランスのとれた１日３食の食事もあわせていくと、上手く続けられます。
]]>食事の管理というものは、自宅でばかりするわけでなく、仕事場や外食でも糖尿病である以上不可欠なので、食事の工夫が必要です。
外食では、カロリーがどうしても高くなってしまいますから、食事量や献立選びを気を付けて、カロリーオーバーに注意すべきです。
食事のメニューごとのカロリーに日頃から意識を向けて入れば、糖尿病の食事療法も辛くはありませんし、一皿分が多すぎれば、残せばいいのです。
揚げ物を食事のメニューにチョイスした日は、脂身や衣部分を取り除いて口にするということも、大切な対処法でしょう。
糖尿病治療では、勿体ないは健康にマイナスとなるケースが多いのです。
栄養バランスが良い食事は、和風セットなどで、カロリーも計算しやすいでしょう。
]]> ファストフードは、高カロリーで栄養が偏り気味、丼ものはごはんの分量が多すぎます。糖尿病に気をつかうなら、定食のようなセットのものがお勧めです。
食品交換表は、ポケットに入るものが書店で販売されており、１単位で８０ｋｃａｌなど掲載してあります。
糖尿病患者にとっては、１単位で書かれている本は使いやすいのではないでしょうか。
食品交換表は、写真が添えられているものなど、書店に並んでいます。
糖尿病には、特に食べることを禁じられた食品はなく、バランスと量さえ間違えなければいいのです。
外食は栄養が偏る傾向が強いことから、１日１回と決め、あとは自宅で食事をするようにします。
]]>運動や体を動かせるので、糖尿病に良い作用が期待できそうです。
注意点もありますので、ポイントだけ押えて旅行を楽しみましょう。
飛行機を利用しての旅行では、糖尿病の薬やインスリンの処方がされている患者さんの場合、手荷物の中に入れておくことが大切です。
旅行では、日頃よりも運動量が自然と増しますから、低血糖に備えて、ブドウ糖も手荷物の方に入れましょう。
医師に、糖尿病だという説明書を書いてもらい、一緒に行く方に、ご自身の病気と食事の管理が欠かせないことなど、伝えておくことが大切です。
]]> 食事は、不規則になることが予想されますので、必要量と栄養バランスへの気づかいは、いつも以上に配慮が必要でしょう。料理のメニューが、団体旅行で同じになるケースがありますから、食事の管理が大切です。
宿の中には、アレルギー患者や高齢者、生活習慣病を患っている旅行者向けに、糖尿病用の食事、減塩食、アレルギーに配慮した食事を考えているところもあります。
糖尿病患者や糖尿病に意識の高い方向けの、医師が同行するパック旅行もあります。
飛行機の機内で食べる食事は、申し込みが必要ですが、糖尿病用の食事を頼めるところもあります。
糖尿病患者数が多いからか、ホテルなどで糖尿病の人に向けたプランが、いろいろ用意されています。
情報を収集しておくと、旅行に行ける日にスケジュールが立てやすくなりますね。
]]>血糖値を管理するために、献立を１日３食考え続けるのは、なかなか簡単ではありません。
糖尿病用の食事を宅配してくれる業者があります。
食事を作らなくて済むというメリットも大きいのですが、糖尿病を意識した栄養バランスやカロリー計算がされているので、食べながら必要な分量や味付けを、見たり味わいながら、とらえていくことができます。
糖尿病患者と暮らすご家族にも、糖尿病の食事がどのようなものか、理解してもらえるはずです。
糖尿病の食事の宅配業者と、メニューをご紹介します。
]]> タイヘイ株式会社のメニューは、冷凍弁当の「ヘルシー御膳」があり、電子レンジで加熱すれば、すぐ糖尿病食事ができます。食事の材料を届けてくれる「ＣＣＳメニュー」は、調味料が付属していますし、下ごしらえもされています。
株式会社ニチレイフーズダイレクトは、冷凍保存のきく「気くばり御膳」があり、レンジでチンするだけです。
「糖尿病食」は、２４０ｋｃａｌと３２０ｋｃａｌがあり、レトルトタイプなのでレンジかお湯で温めて食べます。
株式会社武蔵野フーズ・ムサシノ食品健康宅配本部は、冷蔵宅配チルド商品として「糖尿病食 すこやか膳」があり、レンジでチンするだけです。
有限会社ゲルソン商会は、冷凍宅配チルド商品として「カロリーコントロール食」というものがあり、蒸し器か電子レンジで温めて食べます。
注文方法は、１日分や１食のみなど、いろいろあります。
]]>糖尿病だと診断されたばかりのうちは、栄養バランスのとれた食事や、カロリー計算などが思うように出来ないので、戸惑いも生じるものです。
糖尿病や生活習慣病について勉強できる場所には、どういったところがあるのでしょうか。
病院の中に、糖尿病の方などに向けて用意された、糖尿病料理教室や糖尿病教室が設置されている施設は、たくさんあります。
糖尿病教室では、食事の摂取についてや、食品交換表の活用術、外食をするときの注意点、糖尿病の薬、運動療法など、幅広い知識を糖尿病に関して伝授してくれます。
]]> 糖尿病料理教室は、料理作りを実践し、食べてみることから、食事の献立の作り方や栄養を考えるポイントなどを覚えられ、また同じ糖尿病という病気と向き合って頑張る仲間を得られることが、大きな励みになるでしょう。病院だけが、こういった試みをしているわけではなく、調理学校でも、糖尿病や高血圧などに向けた食事の料理教室が開講されています。
生活習慣病を知ることができるカルチャー・スクールがあったり、自治体が運営している講座では、受講料が安かったり無料の場所もあります。
大学で行われている公開講座の中にも、食をテーマにした講演が見受けられます。
糖尿病患者だけでなく、家族に糖尿病に方を持つ人、予防したいと考えている方などの役に立つでしょう。
カリキュラムなどの情報は、自治体広報、インターネット、フリーペーパーなどから調べられます。
]]>日本人の統計では、１型糖尿病の方が５％、２型糖尿病は９５％となっています。
１型は、遺伝子やウイルスが原因ではないかということですが、まだ断言はできないながらも、生活習慣ではないということです。
１型の糖尿病を発症するのは、子供さんが多いということから、「小児糖尿病」の異名を持っています。
１型糖尿病タイプは、インスリンを用いて血糖をコントロースする必要があります。
]]> 子供さんは、成長を促すエネルギー源が欠かせないので、食事を制限して糖尿病治療にあたるよりも、血糖値の管理にポイントがおかれます。１型糖尿病では、食事や運動で血糖値が変わりやすいので、高血糖と低血糖の両方に注意すべきでしょう。
血糖値を上手に管理できれば、日常生活に支障はありません。
子供が糖尿病になるケースは、主に１型とされてきましたが、生活環境や食生活が変わってきたことから、２型糖尿病を発病する子供さんも増加傾向にあります。
２型糖尿病も１型のときと同様に、子供の成長を考えて、食事も調整がなされていきます。
食事制限が子供の糖尿病患者にされるケースは、健康被害を及ぼすような肥満であったり、成長がストップした場合であり、大人と同様の食事制限に移ります。
子供の糖尿病治療には、大人の患者のケース以上に、家族の支えと医師との連携が大変重要です。
]]>高齢者になってから糖尿病にかかると、他の病気も加齢によって起きやすくなっているので、合併症が心配されます。
糖尿病の高齢者は、糖尿病以外の病気も、一緒に患っていることが少なくありません。
動脈硬化にかかりやすい年齢に達しているということから、血糖値をきちんと管理しないで放置すると、脳梗塞などの合併症になりえます。
高齢者の糖尿病患者も、若い人と同様に、治療方法は運動療法と食事療法が基礎となります。
]]> 高齢者であることを考えながら、身体能力に配慮して取り組む治療が必要です。食事療法の注意は、味覚が長いあいだで定まっているので、糖尿病の食事に移行することが難しいという点です。
糖尿病用の食事を作るのは、一人暮らしの男性などは、なかなか困難だといえます。
家族と同居していない糖尿病の患者さんや、昼間のあいだ一人になりがちの方は、その間サポートを誰にもされないことで、糖尿病の食事からずれてしまう危険もあります。
糖尿病の食事療法には、食品交換表というものを用いるのですが、なかなか取り入れることができなくて、食事が自己流のスタイルになるケースも起こり得ます。
訪問看護サービスやヘルパー派遣などにお願いして、そういった食事の部分を補ってもらう手段もあります。
運動療法では、医師と相談して行い、骨折や関節炎になったりしないよう、配慮しながら取り組みましょう。
]]>メタボリックシンドロームはメタボなどとも呼ばれていますが、平成２０年４月より、新しく保健指導と健診が始まり、４０〜７４才の健康保険加入者と被扶養者が対象となります。
健診が目指すのは、以前は早期発見早期治療を心がけていたのに対し、糖尿病などが発症する手前の予防です。
メタボリックシンドロームと診断された方や、予備軍の方たちを減らすために、健康を保つための指導が必要となる該当者を見つけ出すための、健診項目が加わります。
健診は、新しくへそ周りの腹囲を計測することになり、これによって内臓脂肪をみていきます。
]]> 厚生労働省が行った調査では、４０〜７４才の男性１／２人、女性１／５人が、メタボリックシンドロームの可能性や予備軍なので、食事制限が必要といえます。メタボリックシンドロームは、糖尿病にも関係する高血糖や、脂質異常、高血圧が、内臓脂肪の蓄積で起きており、保健指導の専門家から、生活習慣の改善をサポートされます。
メタボリックシンドロームで栄養バランスのいい食事などをしていけば、糖尿病やさまざまな病気を予防することができるので、一石二鳥のことも多いはずです。
予備軍であっても、生活習慣を整えるための情報が提供されるので、食事療法や運動を取り入れる、いいきっかけになります。
予備軍は、自分で食事や運動の管理、糖尿病などの病気を気にした生活を送れば、健康になれます。
]]>糖尿病や高脂血症、高血圧などの生活習慣病の原因は、内臓脂肪が蓄積されることにあります。
内臓脂肪が増えすぎると、いろいろな病気を発症し、メタボリックシンドロームという言葉も誕生しました。
食事の量や時間帯によって肥満を引き起こしますが、内臓脂肪型の「リンゴ型」と、皮下脂肪型の「洋ナシ型」があります。
腹囲といわれるへそ周りを測定することで、内臓脂肪型肥満かどうかは分かります。
]]> 内臓脂肪型肥満は、腹囲が男性は８５センチ、女性は９０センチを超えてしまうと、危険ラインとなります。内臓脂肪の嬉しい特徴は、皮下脂肪と異なり、簡単についてしまう一方で、落とすのも簡単なことから、運動や食事を少しずつでも気にしていけば、効果は著しく上がるでしょう。
メタボリックシンドロームの基準値は、内臓脂肪肥満型の腹囲の計測に加えて、血圧と血糖値、血症の値の３つの中から、２〜３つが正常値を超えている場合となります。
内臓脂肪の蓄積は、食事や運動で改善できるものですし、糖尿病などの生活習慣病の発症や、動脈硬化、脳梗塞の引き金ともなります。
生活習慣を食事や運動から見直すことによって、糖尿病や脳梗塞にならずに済むので、早めに始めるほど効果的です。
メタボリックシンドロームに該当する方や、予備軍で気にかけている方は大勢いますので、本格的に対処しても、孤独を感じずに取り組めそうです。
]]>高血糖だと分かっても、糖尿病を軽く見て食事や運動をせずに過ごし、合併症が起きてから病院へ行くという方も、少なくありません。
健康診断を受けなくても、糖尿病だと判断できる症状があるので、いくつか当てはまる場合には、運動と食事で防止を始められます。
糖尿病の症状は、水分摂取量が多くなる・尿の量が増える・喉がよく渇く・疲労しやすい・食事の量は同じなのに、体重が減っていくなどがあります。
症状がいくつも該当している方は、糖尿病が進行していることを考えると、病院で診断してもらうことも、大切かもしれません。
]]> 血糖値は２種類あり、空腹時に測定する「空腹時血糖値」と、食事をした後に計測する「食後血糖値」で、空腹時血糖値が健康診断で行う一般的なタイプです。空腹時血糖値が正常で、食後血糖値が高いというケースもあり、その症状を「かくれ糖尿病」と呼んでいます。
かくれ糖尿病であれば、合併症の危険もありますから、糖尿病の健診には両方測定します。
食後血糖値の測定は、食事開始時から、１時間半から２時間くらいです。
検査測定はブドウ糖負荷試験をして、ブドウ糖を負荷してから２時間経過したときの血糖値を計測し、診断します。
健康診断のときに食後血糖値の計測は実施されないので、糖尿病が心配の方は、病院で診断してもらうべきでしょう。
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